saturday fika at folket hus

web_posterP1070455

peanut sauce baloumboum

as a couple of tommarum deltagare wanted to know how to make this sauce: this is what I remember or how I usually do this (it is from a soul food cook book that I bought in San Francisco last century)

600 ml of water
six tablespoons of peanut buttera small can of tomato paste (2 or 3 tablespoons)
2 crushed garlic cloves
half a teaspoon of both coriander and cumin, crushed in a blender
half a yellow onion, finely cut in pieces
dried shrimps or fish sauce (you can leave it, if you want it vegan)
and cayenne pepper to taste

heat the water with the peanut butter until it becomes soft, then add everything else and cook for at least 3 quarters of an hour.

Från fossil till Falkholt

En tropisk förmiddag i Bromölla fick hela Tomma Rum-gänget en guidad tur av Teresa Holmberg från Ifö-center. Vi fick lära oss om allt från Kaolinlera till hur en gör när en vill starta ett residens-projekt på ett aktivt industriområde.

Vi fick se konst i monumentalformat av Hugo Gehlin, ROA, Gonzalo Borondo, Carolina Falkholt och Milu Correch samt en och annan isolator.

En mycket uppskattad förmiddag helt enkelt!

2016-07-26 10.21.022016-07-26 10.21.122016-07-26 10.58.032016-07-21 13.30.382016-07-26 11.47.59-2

Upptäckter i Bromölla del 12: Avskedet, återseendet, nyseendet

somewhere

Varje upptäcktsresa måste ha sitt slut, om inte annat så för att ge plats åt nya. Efter två händelserika veckor i Bromölla blev det dags att dra vidare norrut, mot en annan stor och vacker sjö i en trakt full av bruksorter.

Samtidigt var det sorgligt att ta farväl. Av en plats där livet frodas lite vid sidan av, i gliporna mellan villakvarterens enahanda rytm och det söndagstomma centrumet. Där intrycken inte konstant rycker en i armen som ett obstinat barn, utan man får leta lite. Hålla ögonen öppna.

Och så människorna förstås, inte minst A. som gjort illustrationerna till vår lilla serie. Det kan nog dröja innan vi ses igen.

I Hässleholm sammanstrålade jag tillfälligtvis med två kära vänner på väg i motsatt riktning. Vi hade inte setts på några månader och med sig hade de en ny person. Med karaktäristisk stjärthaka och uppnäsa, flink tungföring och en blick som just börjat fokusera. Se. Det kändes stort.

J.

Industrimuseet

IMG_6982

IMG_6975

Tomma Rums deltagare besökte idag det eminenta industrimuseet och fick en kunnig guidning genom Iföverkens historia och produktion av en numera pensionerad arbetare.

Upptäckter i Bromölla del 11: De fyra broarnas plats

IMG_7003

Skräbeån är Bromöllas egna lazy river. Jag lade först märke till den från tåget, noterade i farten hur det långsamt flytande vattendraget inramades av en lågt hängande grönska som fick tanken att snudda vid de Amerikanska sydstaternas mytologiska floder: Mississippi, Colorado, Arkansas och Red River. Ett kort ögonblick som snart var förbi.

Något senare återvände jag till ån och fann då De fyra broarnas plats. Vid slussen som reglerar vattnet till den dränerade Ivösjön ramar fyra broar in en anspråkslös men stämningsfull vy av Skräbeåns behagligt långsamma livspuls. Inte mycket händer och inte mycket kan hända. Så länge inte översvämmningen kommer och dammarna brister. Men det scenariot känns avlägset när man en stillsam sommardag åser vattnets lediga drift mot havet.

Garland i Bromölla

garland

I fredags kväll höll Garland (Maria Lundström) en hemlig konsert i Väveriet. Loopar, viola och skönsång fyllde de fåtaliga men uppmärksamma lyssnarnas sinnen.